食品饮料新品| 一周大事件:新品推送、公告速递~~

夏日炎炎,我们来聊点凉快点的:冰淇淋!!!近日,各品牌厂商在冷饮行业纷纷推出全新冰淇淋产品!来为我们这个炎热的夏天降温解暑~~~近日,伊利全新高端冰淇淋品牌“NOC须尽欢”活菌酸奶冰淇淋上市,采用树叶的形状,一根售价在20元左右。冰淇淋内层由SoGreek
S2特种希腊活菌发酵而成的酸奶作为奶芯,外层是又100%纯鲜果蔬汁制作而成的软挂皮。口味有:牛油果、覆盆子、芒果、紫薯、胡萝卜橙子、蓝莓6种口味。目前已在伊利冰淇淋旗舰店上架。近日,全家便利店推出了一款网红冰淇淋:莓莓の筒。冰淇淋上面:一颗美国巴旦木+一层牛乳芝士,奶香味很重!最下面:草莓酱+一层草莓涂层。双蛋筒:一层蛋筒+一层曲奇筒。近日,风靡欧美的燕麦奶品牌OATLY在中国的第一款“素”冰淇淋正式上线天猫旗舰店。预售每支26元左右。素冰淇淋:不含乳糖、不含动物脂肪、不含反式脂肪酸,以燕麦为基底,目前产品有草莓、巧克力和香草3种经典口味。4月27日,莫斯利安冰淇淋新品首发于第一食品杨浦万达店。一经推出,反响强烈,迅速成为新晋网红。本次上市的莫里斯安酸奶冰淇淋一共两种口味:原味和玫瑰花味。原味纯正,口感醇厚而绵长;玫瑰花味香气四溢、回味无穷。

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6月的夏天

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本月初,根据举报,南京市质监在六合一家冷饮生产公司查获了一批“添加剂雪糕”,其生产的南京老字号冷饮“老冰棒”奶油口味雪糕竟不含奶,是由添加剂勾兑而成。该厂负责人表示,加全脂奶粉成本太高了,干脆改用一种牛奶口味添加剂来勾兑……

我能想到最浪漫的事

又是个周一了,对于小编而言,比快乐更快乐的事情就是:为您整理出上一周的新品新装以及为您播报公告喽!新品、新装推送食品饮料新品| 一周大事件:新品推送、公告速递~~。饮料类:1.可口可乐雪碧推新品爽椰派2.统一茶瞬鲜又添新口味:红柚绿茶口味3.娃哈哈营养快线炫彩妆芝芝莓莓味4.农夫山泉推出了含锂型天然矿泉水:锂水5.燃力士推出了一款风味固体饮料6.小洋人旗下的妙恋品牌便推出了一款酵素+青梅果汁饮品7.全新升级的荣格蛋白质粉固体饮料来了8.荣格益生菌粉新升级9.同仁堂五味料酸梅汤茶包新品上市啦乳品类:1.伊利
QQ星
学生饮用奶2.新希望乳业推出了三款乳酸菌新品:V美乳酸菌饮品3.安慕希跨界国际色彩机构Pantonge
Color
institute推出限定安慕希夏日蓝颜瓶公告速递1.国内首家!圣元优博启能获批特医食品注册2.雀巢拿下国内首款成人特医食品配方注册3.保健食品批件待领取信息-已批准4.保健食品注册人名称地址变更申请审查结果通知书领取信息5.特殊医学用途配方食品注册证书待领信息

一只雪糕含20余添加剂。

就是和你一起吹着空调吃雪糕~​

新品、新装推送饮料类:01.可口可乐雪碧推新品爽椰派

在采访中记者发现,如今冷饮中的食品添加剂越来越多。那么,到底有多少添加剂被我们吞下了肚呢?昨天,记者走访了南京冷饮市场发现,雪糕中的添加剂数量确实不容小觑:一个小小的冰淇淋雪糕,添加剂就有20多种!

独树一帜咸蛋黄冰激凌,刮起一阵热潮

图片来源于饮料产业链之窗

记者探访南京市场

可爱到炸裂的小奶狗、亮丽女神红

继去年雪碧在中国市场推出雪碧纤维+后,近日,雪碧家族再增新成员爽椰派,新品将于6月底上市。据悉,产品在便利店渠道售价6元,现代零售渠道4.8元。目前已于湖北率先上市,后期将逐步登陆海南、浙江等地。
雪碧爽椰派是一款椰子水汽水,产品添加2.5%的椰子水,无糖配方,口感清爽。产品包装以绿色为背景,印有椰林与椰子,具有浓浓的海岛风情,极为酷爽。
另外,企业相关人员介绍到,为了快速打开市场,从8月起,该产品将持续在电视广告及互联网推广。同时,在线下进行全方位的市场投入,比如给予陈列支持、与消费者互动等。02.统一茶瞬鲜新口味红柚绿茶口味

奶油、蛋筒类

还有萌化人心的李大橘…

近日,统一茶瞬鲜又添新口味了!红柚绿茶口味!
目前陆续在上海、广州、杭州、苏州、武汉的便利店上市啦!
红油绿茶口味的茶瞬鲜,选自台湾进口的NFC红葡萄柚汁,同时沿用了之前其他两款口味的冰析茶叶现萃技术,没有经过高温烘焙、保留了茶叶自然清香又少涩味!03.娃哈哈营养快线芝芝莓莓味

“花哨”冷饮添加剂普遍多

2019网红新品

自2018年12月份娃哈哈炫彩妆限量版正式上线,炫彩版营养快线的广告语你,足够出色就引起年轻消费者的共鸣,当时推出的原味和香草淇淋味赢得了大卖。近期,娃哈哈又推出了全新的口味芝芝莓莓味。这是一款牛奶+果蔬的组合,全新的口味一定会征服你的味蕾!04.农夫山泉含锂型天然矿泉水锂水

记者近日走访了南京多个超市、冷饮零售店,比较配料表后发现,奶油类、蛋筒类冰淇淋添加剂普遍比较多。

冰爽甜蜜,宠爱一“夏”

图片来源于天天新品

以很受年轻人及儿童欢迎的和路雪公司一款巧克力味冰淇淋蛋筒为例,配料表写了满满5行字,其中光是属于色素类的就有焦糖色、日落黄、柠檬黄、胭脂红、诱惑红等11种,此外还有乳化剂、食用香精、增稠剂等各种食品添加剂。

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近日,农夫山泉在矿泉水领域再发力,推出了含锂型天然矿泉水:锂水。农夫山泉推出的这一款以锂元素为主打矿物元素的天然矿泉水,是饮用水行业内鲜有的产品概念创新,以全新的概念开辟了天然矿泉水的矿藏之源。
这款产品的瓶身延用了农夫山泉学生水的瓶型,同时采用运动型瓶盖设计,更加方便的单手开盖,农夫山泉锂水定位在4元左右的中高端饮用水,主要面向中老年消费人群。产品将于7月份在天猫官方旗舰店进行首发。05.燃力士推出了一款风味固体饮料

而“伊利牧场”系列的蓝莓酸奶口味雪糕,除了如饮用水和黄桃果肉外,磷脂、聚甘油蓖麻醇脂、乳酸、乳酸钠、羧甲基纤维素钠、黄原胶、单硬脂酸甘油酯、瓜尔胶、卡拉胶、柠檬酸、柠檬酸钠、食用酸奶香精、食用蓝莓香精、甜蜜素、苋菜红、亮蓝等16种食物添加剂也清楚地标注出来。

这个夏天

图片来源于食品商

而同样在市场上很受欢迎的“巧乐兹”一款冰淇淋雪糕,配料表的40多项中,属于乳化剂、增稠剂、人工色素之类的添加剂也不下20种;另一款“绿色心情”雪糕添加剂也不少,除了固定的食用香精和色素外,还含有麦芽糖醇、山梨糖醇、单硬脂酸甘油酯、吐温80、甜蜜素等近十种添加剂;销量同样不错的雀巢奶油雪糕、梦龙冰淇淋等也都含有增稠剂、乳化剂、食用香精等各种添加剂。

就靠它们续命啦

CELSIUS燃力士近日上新品,推出了一款风味固体饮料新品。产品主打0糖0热量0脂肪,目前只有一种口味:香橙口味。零售价为139元/盒。将来还会有一种口味为芒果水蜜桃味。06.小洋人妙恋酵素+青梅果汁饮品

“复出”的老冰棍

罗森

图片来源于天天新品

所含添加剂相对来说较少

咸蛋黄牛奶雪糕

2019年6月,小洋人旗下的妙恋品牌便推出了一款酵素+青梅果汁饮品,为400ml规格,市场售价约为4元/瓶。
这款酵素+青梅果汁饮品不仅添加红茶、绿茶,还特别添加了酵素和青梅元素,并且不含色素、甜味剂、防腐剂等添加成分,更好的贴合消费者。07.全新升级的荣格蛋白质粉来了

很多细心的市民会发现,今夏的冷饮市场上多了不少以前熟悉的老面孔。除了两三年前就开始重新流行起来的“花脸”雪糕外,很多80后记忆中的“白雪冰砖”、“天津老冰棍”也出现在了超市、零售小店的冰柜中,让不少人都起了“回味”之心。不过,记者探访发现,这些重新“复出”的老面孔雪糕,也不像当初那么“单纯”了,也都或多或少地出现了添加剂的面孔。

今年夏天的第一波带货王必须是它!这萌萌的雪糕谁能顶得住啊

6月24日,全新包装、配方升级的荣格蛋白粉重磅上市!拥有了高颜值,当然也得有点料~荣格蛋白粉中的蛋白质含量高达80%,营养丰富,旧版本的荣格蛋白质粉中主要以植物蛋白为主,植物蛋白:乳蛋白为15:1。而新升级的荣格蛋白质粉增大了乳蛋白的比例,特别添加新西兰进口乳清蛋白搭配非转基因大豆分离蛋白,动植物双蛋白合理配比,互相补充,营养更全面。
同时,新升级的荣格蛋白质粉中特别添加大豆肽和小麦低聚肽两种小分子活性肽,更有利于人体吸收。08.荣格益生菌粉升级啦

以光明牌“白雪冰砖”为例,其“配料表”中的食品添加剂就包括了食用香精、羧甲基纤维素钠、瓜尔胶、单双、三甘油脂肪酸脂、吐温80、卡拉胶、海藻酸钠及槐豆胶等多种添加剂;天津老冰棍所含添加剂相对较少,但也包括羧甲基纤维素钠、甜蜜素、食用香蕉香精三种。

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全新升级的益生菌粉,包装上增高了很多,包装风格简约大气。
每袋的活菌添加量:从60亿CFU/袋增加至300亿CFU/袋。足足翻了五倍呀!!!升级后的益生菌粉,是在四株益生菌共同作用下高效运行,原来的乳双岐杆菌粉、嗜酸乳杆菌粉升级为动物双歧杆菌、嗜酸乳杆菌,同时又增加了鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌。09.同仁堂五味料酸梅汤茶包上市

记者实验

白色部分是香草味,黄色部分是咸蛋黄味,两者混搭在一起竟然毫无违和感,咸蛋黄味超级足。吃起来的口感沙沙糯糯的,哪怕不爱吃甜食也会被它俘获。

图片来源于同仁堂北京连锁药店

雪糕一个小时后化成胶状物

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食品名称:五味料 酸梅汤茶包配料:乌梅 山楂 橘皮 玫瑰茄
桂花食用方法:将全部配料加入约1500毫升水浸泡约30分钟
,煮沸后转小火煮约10-15分钟,放入冰糖约100克溶化,或依据个人口味加入适量蜂蜜混合饮用,或直接用沸水冲泡30分钟后即可饮用。乳品类:01.伊利
QQ星 学生饮用奶

如今的雪糕花样繁多,有些“异形”雪糕凭着趣味性也很有市场,其中的代表就是“绿舌头”。本来是一根绿色的雪糕,舔了几下就会变软,形似人的舌头,这款“绿舌头”雪糕在学生中很有人气。

李大橘牛奶喵

少年强则国强,伊利QQ星推出了学生饮用奶!在口味上推出了全新口味:水蜜桃口味!此次伊利顺应国家学生饮用奶计划的推广,改善少年儿童营养健康状况提升他们的身体素质。

记者做了个实验:将一支拆开了包装的“绿舌头”放在碗中,让其慢慢融化。和一般雪糕融化成液体不一样的是,一个小时之后,原本坚硬的“绿舌头”变成了一块软软的、粘滑的胶状物,有点像果冻却不易被搅碎,碗底还有少量的淡绿色的液体,记者凑近了,能闻到浓郁的香精香气。不过,从配料表来看,这款“绿舌头”的食品添加剂并不算多,仅有柠檬酸、增稠剂、食用香精、柠檬酸钠、焦糖色、柠檬黄、亮蓝7种,远低于市场上其他“花哨”
的雪糕添加剂含量。

今夏的罗森真的特别能打!前有咸蛋黄,后有李大橘,简直是承包了网红冰激凌的半壁江山~

图片来源于伊利牛奶

厂家自己说

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伊利QQ星学生饮用奶包装上是《玩具总动员4》中全新角色形象,升级后的伊利QQ星学生饮用奶配方全面优化,减少饮用中的糖分摄入,提升对儿童牙齿健康的保障。02.新希望乳业推出三款乳酸菌新品

酸奶雪糕不含酸奶

不仅有大眼睛的可爱橘猫正面图案,还有它胖嘟嘟的屁股,关键是连杯盖和勺子都被印上了可爱的猫爪~迅速俘获了一大群小可爱的心!

图片来源于食品板

是用添加剂调出来的蒙古酸奶味

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近日,新希望乳业推出了三款乳酸菌新品:V美乳酸菌饮品。共有3种口味:草莓、蓝莓以及原味。
V美乳酸菌饮品主打六种乳酸菌发酵,含丰富的膳食纤维,帮助肠道消化。果汁含量增至15%,6果3蔬的搭配也使得产品的口味更佳更富,口感也更多元化。产品的规格为300ml/瓶,零售价为12元。03.安慕希推出安慕希夏日蓝颜瓶

酸奶口味雪糕中不含酸奶、香草口味冰淇淋中也不见香草……如今,很多雪糕早已远离了过去“绿豆棒冰等于绿豆沙加水”的天然与实在。

用小勺子舀着吃,绵密的冰爽劲,特别过瘾。

图片来源于伊利牛奶

记者在一家大超市看到,热销的伊利蒙古酸奶口味雪糕的配料有饮用水、白砂糖、全脂乳粉、食用植物油、饴糖、鸡蛋、食品添加剂(增稠剂、乳化剂、酸度调节剂、食用香精、甜蜜素),惟独不见蒙古酸奶的身影。记者就此随机询问了一位带孩子来买雪糕的中年女士和一位老人,他们都说:“一直以为蒙古酸奶口味雪糕是酸奶为原料做的,因为吃起来完全是酸奶的味道!”

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炎炎夏日,焦热、燥热、酷热、非常热!喝什么能浑身舒畅透心凉呢?来一瓶安慕希吧!安慕希跨界国际色彩机构Pantonge
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institute推出限定安慕希夏日蓝颜瓶,只有蓝颜畅饮还不够?再把天空和大海搬进室内怎么样!安慕希联合全家打造限定蓝色同款主题店,蓝色风暴带走你的夏季燥热!

记者随即以消费者身份拨打了伊利的客服热线询问,客服表示将询问公司技术人员后答复。

碰碰球雪泥

图片来源于伊利牛奶

次日,伊利的客服人员回复道,该雪糕中确实完全不含酸奶,也并非全脂乳粉在生产中加工为酸奶后制成,其酸奶口味是通过添加剂的工艺处理后达到的,但出于商业原因考虑,不能告知是哪种成分做出了蒙古酸奶的口味。

外形酷似精灵球的神奇冰激凌,握在手里刚刚好,特别可爱呀~

公告速递1.国内首家!圣元优博启能获批特医食品注册
6月24日,圣元传来捷报,优博启能特殊医学用途婴儿营养补充剂通过特医食品注册,成为了国内首个获得特殊医学用途婴儿营养补充剂注册证书的企业。
圣元优博启能特殊医学用途婴儿营养补充剂为母乳喂养的早产/低出生体重婴儿专业研制,可强化母乳能量至84kcal/100ml,强化母乳蛋白质含量至2.8g/100ml;蛋白质为100%乳清蛋白,易消化;添加中链甘油三酯MCT,快速提供能量;不含乳糖,选用对母乳渗透压影响较小的碳水化合物提供能量;合理强化多种维生素、矿物质,弥补母乳营养不足;适宜的渗透压,减少对胃肠道和肾脏的压力。2.雀巢拿下国内首款成人特医食品配方注册
雀巢拿下国内首款成人特医食品配方注册。6月13日,国家药品监督管理局发布的特殊医学用途配方食品注册证书待领信息显示,雀巢健康科学有限公司申请的佳膳佳立畅特殊医学用途全营养配方食品取得了国食注申TY20180009的受理编号。3.保健食品批件待领取信息-已批准
2019年6月25日,法制经济,国家药品监督管理局公布了一批保健食品批件待领取信息,涉及5家企业5款产品的再注册。

记者还发现,某些大品牌的香草口味冰淇淋,也不含香草,口味完全由食用香精或添加剂来达成。其他诸如草莓、巧克力等口味的冰淇淋,很多厂家添加的也只是草莓香精或代可可脂,并非天然草莓和纯巧克力。

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4.保健食品注册人名称地址变更申请审查结果通知书领取信息
2019年6月27日,国家药品监督管理局公布了一批保健食品产品注册人名称地址变更申请审查结果通知书领取信息,涉及15家企业32款产品。竭诚为国内外企业提供保健食品的申报与咨询服务。

厂家绝不说

先把透明皮撕掉,再拧开小盖子,就能看到里面填得满满的雪糕啦!吃起来是橙子味的冰沙质感,里面还有橙子果粒,口感还是很浓的。

5.特殊医学用途配方食品注册证书待领信息
2019年6月27日,国家药品监督管理局公布了特殊医学用途配方食品注册证书待领取信息,涉及2家企业2个产品的注册。

到底用的哪种“植物油”

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注:文章及图片来源于网络资料整理或实际拍摄,如有涉及侵权,请联系删除。想要了解更多的新品信息请关注微信公众号食品饮料创新研究。

是否为氢化油,含有反式脂肪酸呢?

全家

让消费者更加犯晕的还有冰淇淋、雪糕中添加的各种复杂成分和甜味剂,而很多以植物油脂为主料的产品,其中是否含有反式脂肪酸,因厂家未标注而让人心中存疑。

小奶狗冰激凌

记者还发现,在主料的标注上各厂家也并不规范,以大部分产品都会添加的植物油为例,都是笼统地写着植物油或食用植物油。但专家介绍,植物油有很多种,如大豆油、花生油、麻油、菜子油,但普通液态植物油并不容易达到冰淇淋的形态和口感,所以有的厂家会对植物油进行部分氢化变成半固态的植物油,但氢化植物油中含有对健康不利的反式脂肪酸,所以建议厂家进行更细致的标注。

前段时间爆火的小奶狗蛋糕,到了夏天秒变冰激凌!超可爱的造型,真是让人不忍心下口~

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巧克力混着咖啡的味道,软软的慕斯口感,特别丝滑,分分钟让你沦陷在小奶狗的温柔里。

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女神红冰激凌

还记得去年全家超火的椰子灰吗?今年它竟然出了个CP款“女神红”!

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火龙果味的酸奶冰淇凌,顶上满满的椰丝搭配巧克力脆皮!梦幻的组合~

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零度°企鹅

万花筒似的包装让人一眼就要爱上~冰激凌也似一块冰砖,带着科技感满满的小花纹。

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口味也是很多变,一面是海盐焦糖口味的冰淇淋,带着丝丝咸味;一面是偏向软糯的曲奇,有种蛋糕的感觉。

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www.35222.com,Fami草莓味/双色冰淇淋

试问,谁能在夏天拒绝的了这样一支粉粉嫩嫩的草莓冰淇淋呢?连蛋筒都是粉色的哦。

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一种是华夫蛋筒,一种是巧克力脆皮。味道不是很腻,还带一点西柚的苦味,还是很适合夏天的味道~

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好德

光明莫斯利安冰淇淋

莫斯利安酸奶竟然也不务正业地出了一款冰淇淋~酸奶控必须要买!

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像是光明奶砖的口感,浓郁的酸奶味更加细腻柔软,比普通的冻酸奶好吃一万倍!还有原味/玫瑰味两种可选,超棒!

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每一根棒扦上还有一句甜甜的小情话,配合冰淇淋本身的甜蜜醇厚,一秒沦陷啦~

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可爱多棒棒巧克力

Wuli吴磊弟弟倾情代言的冰激凌,少女们还不赶紧冲鸭!

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一层满满的巧克力脆皮上粘着奥利奥饼干碎,咬一口最里面竟然是是巧克力酱,还是爆!浆!流!心!的!简直不能更甜蜜~

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井村屋红豆糯米冰激凌

井村屋作为日本以红豆为招牌的食品,冰激凌自然也更有料!

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沙软甜蜜的口感,幸福到爆炸!糯米不会因为冻很久而变硬,直接吃也能感受到它的Q弹软糯;沙软甜蜜的红豆夹心,满溢在口腔中的甜香气息,很满足。

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东北大板黄贵妃

土土的东北大板摇身一变,黄袍加身,必定是最靓的仔!

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外表是黄色巧克力的脆皮,内里裹着的是海盐焦糖咖啡,苦中带甜,甜中又不腻,口感非常有层次啦~

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肯德基&麦当劳

肯德基の四国柚子

漂洋过海来到中国的柚子,鲜榨后浓醇奶浆合二为一,拿上手就能闻到柚子的清香~

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吃起来酸甜适口,清新的香气沁人心脾,一根吃完都不会腻,奶味又能增加丝滑香浓的口感。

麦当劳の小甜莓甜筒

少女心爆棚的麦当劳,今夏新品“小甜莓”,真是无敌卡哇伊

可爱的小草莓饼干做装饰,吃起来酥酥脆脆,搭配浓浓草莓味雪糕,简直是仙女必吃雪糕!

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