干焙土豆饼的做法

黑胡椒土豆饼  土豆饼的做法有好几种,今日推荐一款比较特别的,黑胡椒土豆饼,里面放入了黑胡椒,增强了口味,吃起来更有味道,具有焦香软糯的口感。  主料:  土豆500克 生粉20克  辅料:  葱少许 黑胡椒粉5克 食盐5克  做法:  1.材料准备好;葱切碎备用

干焙土豆饼做法简单是闽菜菜谱做法大全的常见菜,不一定要看干焙土豆饼视频才能学会,但怎么做干焙土豆饼最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道干焙土豆饼吧。

自制西班牙土豆饼 外酥内嫩好好吃Aya!

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干焙土豆饼的介绍:

主料

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饼饼很神奇,除了土豆丝,没有放任何淀粉,面粉和其他任何食材作为粘合剂,却能自粘成饼。

土豆450克小洋葱50克胡萝卜80克香葱50克鸡蛋3个小麦粉30克

“土豆饼内里绵软,表层香酥,营养丰富,特别适合老人和小孩。下面介绍土豆饼的做法。”

干焙土豆饼的食材和调料:

辅料

食材明细

干焙土豆饼的做法。土豆 几个(最好是淀粉含量高的品种) 葱 黑胡椒 盐

橄榄油3勺鸡精2勺盐3勺

主料

教您干焙土豆饼的家常做法,如何做干焙土豆饼才好吃

土豆饼的做法

  • 土豆1个
  • 淀粉适量
  • 鸡蛋2个

一、
土豆切成均匀的丝,当然这个对土豆丝的要求不高,你也可以直接用工具擦成丝

1.将土豆 胡萝卜 洋葱
洗净削皮切成丝 再把葱切成葱末

辅料

二、
擦好的土豆丝略略过水,去掉浮面的淀粉,因为需要淀粉析出,所以不要浸泡,也不要冲太多遍

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  • 葱花适量
  • 适量
  • 黑胡椒适量

三、 葱切碎

2.将土豆丝 胡萝卜丝 洋葱丝 葱末放入碗中 加入小麦粉 盐 鸡精
黑胡椒 鸡蛋搅拌均匀

四、 土豆丝加盐,葱花,黑胡椒拌匀,静置一会儿,沥干析出的水分

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  • 原味口味
  • 炸工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

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3.将平底锅倒入橄榄油 放入拌好的土豆丝
用筷子拔开成均匀地圆饼壮 用中火煎制 一面煎黄后翻过来煎 煎到金黄色
吃的时候用刀分割成小块即可

土豆饼的做法步骤

五、 锅中放稍多一些的油,把土豆丝厚薄均匀的铺在锅底,每个角落都铺到

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  • 图片 61备好食材
  • 图片 72土豆切丝
  • 图片 83葱切葱花
  • 图片 94盆中放入切好的土豆丝、鸡蛋、葱花、盐、黑胡椒,拌匀
  • 图片 105加入淀粉拌匀
  • 图片 116把拌匀的土豆丝揉成饼状
  • 图片 127锅中放入植物油,加入揉好的土豆饼煎至
  • 图片 138煎至金黄即可出锅

六、
用小火慢慢的煎制,多调整锅的位置,让每个地方受热均匀,时间比较会相对长,要有耐心哦~当到金黄的时候,土豆丝就自己粘在一起啦。这时候翻个面,煎另外一面。两面都金黄的时候就可以出锅了~

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