翡翠凤尾虾的做法

  • 清淡口味
  • 烧工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 图片 11鲜虾洗净备用。
  • 图片 22姜蒜切片备用。
  • 图片 33锅里把水烧开之后把姜片放入,再把虾倒入之后加入1勺料酒去腥。
  • 图片 44把淖好水的虾去掉虾线,去掉壳,只剩尾部最后一节虾壳。
  • 图片 55黄瓜为了美观去掉皮。再切段后用筷子插入去掉心,插成一个洞。
  • 图片 66将虾逐个插入黄瓜段中备用;(用带壳的虾尾穿入,这就是为什么留这节虾尾壳的用途了)。
  • 图片 77锅里倒少量油爆香姜蒜末之后,把串好的虾放入。(记得,用铲子轻轻推着翻炒均匀。而不是用力上下翻炒,不然虾肉会从黄瓜里掉出来的)
  • 图片 88碗里加入半勺盐,半勺白糖,半勺淀粉和少量鸡精,胡椒粉,加5勺的水调成料汁,倒在虾上面之后大火快速翻炒出锅即可。
  • 图片 99出锅装盘。

家常美食网小窍门:

黄瓜不想吃太熟的话,可以先把虾摆盘之后,再加少量油加热之后把料汁烧下,之后淋在菜上面,也一样好吃的。

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增强人体免疫力、通乳汁、缓解神经衰弱、有利于病后恢复、预防动脉硬化、消除“时差症”

  • 适量
  • 鸡精适量
  • 适量
  • 适量

食材明细

翡翠凤尾虾的做法图解步骤

图片 11

1.鲜虾洗净备用。

图片 12

2.姜蒜切片备用。

图片 13

3.锅里把水烧开之后把姜片放入,再把虾倒入之后加入1勺料酒去腥。

图片 14

4.把淖好水的虾去掉虾线,去掉壳,只剩尾部最后一节虾壳。

图片 15

5.黄瓜为了美观去掉皮。再切段后用筷子插入去掉心,插成一个洞。

图片 16

6.将虾逐个插入黄瓜段中备用;(用带壳的虾尾穿入,这就是为什么留这节虾尾壳的用途了)。

图片 17

7.锅里倒少量油爆香姜蒜末之后,把串好的虾放入。(记得,用铲子轻轻推着翻炒均匀。而不是用力上下翻炒,不然虾肉会从黄瓜里掉出来的)

图片 18

8.碗里加入半勺盐,半勺白糖,半勺淀粉和少量鸡精,胡椒粉,加5勺的水调成料汁,倒在虾上面之后大火快速翻炒出锅即可。

图片 19

9.出锅装盘。

家常美食网小贴士

黄瓜不想吃太熟的话,可以先把虾摆盘之后,再加少量油加热之后把料汁烧下,之后淋在菜上面,也一样好吃的。

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  • 图片 211小虾活的,用水冲干净备用。(记得用盖子盖着,不然蹦的哪都是,还没做菜呢,还得先找到它们)呵呵。。
  • 图片 222姜蒜切片后,倒少量的油爆香。
  • 图片 233爆香之后倒入鲜虾翻炒,(虾倒入后记得马上盖锅盖啊,这有点残忍,因为1.虾会跳出来,2.是不忍心看啊)
  • 图片 244虾炒香之后倒入1勺料酒翻炒,倒入开水。
  • 图片 255鸡蛋1个打好,黄瓜切滚刀块。
  • 图片 266水开倒入鸡蛋,等鸡蛋固定了再慢慢用铲子推推,不然就成蛋汤了。
  • 图片 277放入黄瓜,1小勺盐,半勺鸡精,出锅!
  • 图片 288又是虾,又是鸡蛋,又是黄瓜,营养全面啊!!
  • 清淡口味
  • 烧工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

翡翠凤尾虾的调料:

教您翡翠凤尾虾的家常做法,翡翠凤尾虾怎么做好吃

1.鲜虾洗净备用。

2.姜蒜切片备用。

3.锅里把水烧开之后把姜片放入,再把虾倒入之后加入1勺料酒去腥。

4.将虾逐个插入黄瓜段中备用;(用带壳的虾尾穿入,这就是为什么留这节虾尾壳的用途了)。

5.黄瓜为了美观去掉皮。再切段后用筷子插入去掉心,插成一个洞。

6.把淖好水的虾去掉虾线,去掉壳,只剩尾部最后一节虾壳。

7.锅里倒少量油爆香姜蒜末之后,把串好的虾放入。(记得,用铲子轻轻推着翻炒均匀。而不是用力上下翻炒,不然虾肉会从黄瓜里掉出来的)

8.碗里加入半勺盐,半勺白糖,半勺淀粉和少量鸡精,胡椒粉,加5勺的水调成料汁,倒在虾上面之后大火快速翻炒出锅即可。

9.出锅装盘。

图片 29

“色彩鲜艳,鲜香爽脆。最适合夏天吃了。”

做翡翠凤尾虾所需厨具:

翡翠凤尾虾的食材和调料:

苦螺 姜 蒜泥 盐 酱油 料酒 醋 酱油跟醋

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配料

虾 黄瓜

小窍门因为黄瓜绿色的就叫翡翠,虾煮白了就叫白玉。所以就给这菜取这名。oo…

  • 适量
  • 适量

食材明细

  • 料酒适量
  • 白糖适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 水淀粉适量

辅料

辅料

  • 适量
  • 黄瓜适量
  • 鸡蛋适量

小窍门黄瓜不想吃太熟的话,可以先把虾摆盘之后,再加少量油加热之后把料汁烧下,之后淋在菜上面,也一样好吃的。

“这几天天气太热,懒得做油腻的菜的同学们,这道菜一定适合你!”

翡翠凤尾虾的做法步骤

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翡翠白玉汤的做法步骤

主料

主料

图片 30

  • 半斤
  • 黄瓜1根
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