皇家永利美食食谱:苹果梨木瓜陈酿的做法

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“苹果梨木瓜陈酿功效:美容去脂、止咳化痰、和胃消食、生津清热等”

“柠檬芒果橙子陈酿 功效:美白润肤、软化血管、防治便秘、促进代谢等”

“玫瑰陈酿功效:养颜美容、疏肝解郁、化湿和中、理气活血、调经止痛等
皇家永利美食食谱:苹果梨木瓜陈酿的做法。玫瑰很香,制作时,整个房间都是浓郁的玫瑰香,已经42天了,打开酵素桶,还是很香,很期待玫瑰陈酿的发酵完成!”

“益母草红枣陈酿功效:调经止痛、利尿消肿、滋补肝肾、补血活血、补气养血等”

食材明细

食材明细

食材明细

食材明细

主料

主料

主料

主料

  • 芒果适量
  • 适量
  • 苹果适量
  • 橙子适量
  • 木瓜适量
  • 猕猴桃适量
  • 玫瑰适量
  • 柠檬适量
  • 芒果适量
  • 适量
  • 苹果适量
  • 橙子适量
  • 葡萄适量
  • 桔子适量
  • 柠檬适量
  • 滇红玫瑰1000g
  • 当归20g
  • 桂圆20g
  • 黄芪20g
  • 益母草500g
  • 枸杞20g
  • 红枣50g
  • 柠檬2片

辅料

辅料

辅料

辅料

  • 黄冰糖500g
  • 矿泉水3000ml
  • 十度良品菌粉1.5g
  • 十度良品5L酵素桶1个
  • 矿泉水3000ml
  • 十度良品菌粉1.5g
  • 黄冰糖500g
  • 十度良品10L酵素桶1个
  • 还原水6000ml
  • 黄冰糖1000g
  • 十度良品菌粉3g
  • 十度良品5L酵素桶1个
  • 矿泉水3000ml
  • 十度良品菌粉1.5g
  • 红糖500g

  • 其他口味
  • 技巧工艺
  • 数天耗时
  • 普通难度
  • 原味口味
  • 技巧工艺
  • 数天耗时
  • 普通难度
  • 其他口味
  • 技巧工艺
  • 数天耗时
  • 普通难度
  • 原味口味
  • 技巧工艺
  • 数天耗时
  • 普通难度

苹果梨木瓜陈酿的做法步骤

柠檬芒果橙子陈酿的做法步骤

玫瑰陈酿的做法步骤

益母草红枣陈酿的做法步骤

  • 皇家永利 51苹果等水果去皮去核,切块,玫瑰用热水浸泡一下,晾凉备用
  • 皇家永利 62在桶内加3L矿泉水,并投入500g黄冰糖,让糖尽量可能提前溶于水
  • 皇家永利 73菌粉加水溶解激活
  • 皇家永利 84将准备好的水果和晾凉的玫瑰一起投入发酵桶内,然后加入激活的菌粉,搅拌均匀后盖好桶盖
  • 皇家永利 95将发酵桶放入酵素机机体内,选择陈酿酵素功能
  • 皇家永利 106机内养护15天,1-7天,每天搅拌2次,8-14天,每天搅拌1次,15-30天,每周开盖一次观察并做必要的养护处理,30天后尽量减少开盖次数并密封保存,经历3个月以上的养护期后完成发酵,可过滤装瓶
  • 皇家永利 117发酵了5个多月
  • 皇家永利 128过滤装瓶,密封保存
  • 皇家永利 131将水果清洗干净去皮去核,切块备用,在桶内加3L的矿泉水,并投入500g黄冰糖,让糖尽可能提前溶于水中
  • 皇家永利 142菌粉加水溶解激活
  • 皇家永利 153将准备好的水果投入发酵桶内,然后加入激活的菌粉,搅拌均匀后盖好桶盖
  • 皇家永利 164将发酵桶放入酵素机机体内,选择陈酿酵素功能
  • 皇家永利 175机内养护15天,1-7天,每天搅拌2次,8-14天,每天搅拌1次,15-30天,每周开盖一次观察并做必要的养护处理,30天后尽量减少开盖次数并密封保存,经历3个月以上的养护期后完成发酵,可过滤装瓶
  • 皇家永利 186过滤装瓶,密封保存
  • 皇家永利 191将玫瑰花瓣撕下来清洗干净,放入环保酵素浸泡
  • 皇家永利 202水倒入十度良品10L酵素桶,并投入1kg黄冰糖
  • 皇家永利 213激活菌粉,用量杯取35-42度的温水100ml左右,加入一包3g菌粉,静置无需搅拌,待其自然激活
  • 皇家永利 224把玫瑰投入十度良品酵素桶中,菌粉搅拌一下倒入酵素桶,然后把玫瑰和菌粉在桶内搅拌均匀后盖好桶盖,头15天每天开盖进行搅拌,后16-30天,每周开盖观察一次并做必要的养护处理,30天后尽量减少开盖次数,并密封保存,需历经3个月以上的养护期后完成发酵
  • 皇家永利 235第42天,酵素发酵的样子
  • 皇家永利 246十度良品酵素桶
  • 皇家永利 251将益母草清洗干净,用环保酵素浸泡,红枣,当归,黄芪,枸杞,桂圆一起放入锅中,加500g水煮3-5分钟,晾凉备用
  • 皇家永利 262在十度良品酵素桶内加2500g矿泉水,并投入500g红糖
  • 皇家永利 273菌粉加水溶解激活
  • 皇家永利 284将益母草切断,柠檬切片,已经晾凉备用的红枣等连同蒸煮水一起投入发酵桶内,然后加入激活的菌粉,搅拌均匀后盖好桶盖
  • 皇家永利 295将发酵桶放入酵素机机体内,选择陈酿酵素功能
  • 皇家永利 306机内养护15天,1-7天,每天搅拌2次,7-14天,每天搅拌1次,15-30天,每周开盖一次观察并做必要的养护处理,30天后尽量减少开盖次数,并密封保存
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